HOT ! ウルフバーン　オーロラ

1800年代スコットランド本島北端の街・サーソーに実在した旧ウルフバーン蒸留所。MEUKOW VSOP コニャック 750ml。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、先人達から受け継がれてきた伝統を重んじる職人たちのこだわりを継承した同蒸留所。【新品未開封】グレンゴイン 10年 シングルモルト スコッチウイスキー700ml。　　「ウルフバーン オーロラ」は1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽の熟成原酒。Ballantine's 21年 スコッチウイスキー。これからのウルフバーンをみるうえでも知っておきたい１本です。。 Salute 21年 スコッチウイスキー 青陶器ボトル。　半世紀以下と非常に短命だったウルフバーンの名を受け継いだ蒸留所が再生したのは2011年のこと。　 最高責任者アンドリュー・トンプソン氏が「NO AUTOMATION」と語るように、その作りは可能な限り人の手で行われる。Hankey Bannister ハンキーバニスター 12年 & 8年　特級2本。ウシュクベUSQUAEBACH Old Rare Blended Scotch。　最初の１滴が蒸留された2013年から３年の月日が流れ、シングルモルトウィスキーとしてのボトリングを敢行。旧蒸留所の創業から約2世紀の時を経て、ついにスコットランド本島最北端のウイスキーがリリース。シングルモルト嘉之介　ウイスキー。NIKKA WHISKY 竹鶴 ピュアモルト 500ml 箱付き。シェ リー樽は全体の約20％の構成。　長い醗酵や蒸留などこだわりの製法で作られたスピリッツをレギュラーとは異なるカスクで寝かせてきた意欲作。LAPHROAIG 10年 シングルモルト ウイスキー。新品未使用。山崎１２年カートン10枚