HOT ! 2025年産 コーヒー生豆　オーストラリア　Creator Mountain

(コーヒーの生豆　第四類　その他農作物　未加工飲料作物）オーストラリアのアーサートン高原産のブティック農園のCRATER MOUNTAINコーヒーの生豆を直接農園のオーナーのルーシーさんに会って自家消費の為購入してきました。農園が山中にありたどり着くのに迷い4時間、植物検疫や飛行機の荷物の重量超過、家族の冷凍光線等数多くの苦難を乗り越えやっと手に入れました。プロセスは栽培期間中農薬不使用、完熟機械落とし(又は手摘み)、天然水(近くの渓流)の水洗＋天日干しだそうです。コクのある味と立ち上る香りはこれまでのコーヒー人生50年飲んだ物の中で最高です。- ブランド: CRATER MOUNTAIN- 内容量: 530g　程度　バラツキあり- 特徴: オーストラリア産コーヒー- 保存方法 風通しの良い冷暗所　-　常温保存賞味期限　1年生豆なので焙煎してください。当方はシンプルにフライパンで焙煎します。緑の豆が黄色くなったら蓋の小穴を丸い割り箸の先で塞いで良い色になるまで焙煎します。2分に一回は混ぜます。焙煎すると新しい豆はおおよそ15%重量が減るので200g焙煎豆を作る場合230gの生を焙煎します。よって賞味期限の表示義務は法令上ありませんhttps://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/outline/pdf/doc9.pdf水分量が10～15％と少なく長期保存しても品質に顕著な変化無し。淡路島玉ねぎ訳あり10kg2箱セット農家直送南あわじ。兼業農家の為生産量が少なく国内でケアンズの市場での販売もしていない為、日本ではかなり稀なロングブラックです。かの　新生姜 3kg 殺虫剤不使用 レシピ付き。採れたて花山椒　100g。うっかり買いすぎたのでお裾分けします。ヒマワリ和歌山県産訳あり新にんにく5kg。青パパイヤ5kg前後【送料込み】。3種類あり、出品している生豆は単純な天日干しでチョコレートの香りとオーナーさんは言ってました。京都産　天然　タケノコ　10kg 5/7日　朝掘り分。えごまのを500枚。その他にはラクトース発酵（甘く香りが更に強い)、手摘み（生豆状態で凄い香り)があります。イタドリ、５キロ、箱の重さは含まれておりません。行者ニンニク 苗　行者にんにく　アイヌネギ　100本。今朝ミディアムぐらいで焙煎して飲んだら別格の旨さでした。国産タケノコ 10本セット meipipinn3429。規格外箱込みインゲン5kg。深めのフライパンときっちりはまる蓋が重要。山ウド　北海道産　5kg。京都産　天然　タケノコ　13.5kg 米糠、鷹の爪付き。火加減は全部中火でいけます。【tapotapo様】専用　北海道十勝産天然ハリギリ１キロ。本日17時まで限定‼️‼️朝採り新鮮な天然山ウド5kg。回すと遠心力で豆が重量で偏って焦げるので縦横に水平に振る感じがおすすめです。無農薬　安曇野産ミニわさび500g。行者にんにく（アイヌネギ）　1キログラム　5月6日収穫。コーヒー生豆の区分コーヒーの生豆の区分は加工食品ではなく、野菜です（第四類　その他農作物　未加工飲料作物）よってコーヒーの生豆は「食品表示基準」において「生鮮食品（農産物）」に該当します。京都産　報恩寺筍　白子筍　箱込み2.3キロ①